Orzeszki ziemne, znane także jako Arachis hypogaea, to fascynujące rośliny, które rosną pod powierzchnią ziemi. Aby uzyskać bogate zbiory, wymagają ciepłego i tropikalnego klimatu. Jak przebiega ich uprawa? Jakie są kluczowe warunki, które należy spełnić, aby odnosić sukcesy w tej interesującej gałęzi rolnictwa? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w dalszej części tekstu.
Jak i gdzie rosną orzeszki ziemne?
Orzeszki ziemne, znane także jako Arachis hypogaea, preferują ciepły, tropikalny klimat, który jest kluczowy dla ich wzrostu. Ta jednoroczna roślina osiąga wysokość od 50 do 60 cm i potrzebuje:
- osłoniętych od wiatru miejsc,
- żyznej gleby o pH w przedziale 6,0-6,5.
Co ciekawe, od momentu zasiewu do zbioru mija zaledwie 120-160 dni, co czyni ich uprawę stosunkowo szybką i efektywną.
Gdzie można je znaleźć? Orzeszki ziemne pochodzą z Ameryki Południowej, jednak obecnie są uprawiane w wielu krajach tropikalnych i subtropikalnych. Najwięcej plantacji znajduje się w:
- Indiach,
- Chinach,
- Nigerii,
- USA.
W Europie uprawia się je głównie na Półwyspie Bałkańskim, a także we Włoszech i Francji. W Polsce również istnieje możliwość ich uprawy, jednak wymaga to spełnienia określonych warunków, takich jak:
- ciepłe, osłonięte miejsca,
- odpowiednia jakość gleby.
Orzeszki ziemne mają niezwykły cykl wzrostu, ponieważ ich owoce rozwijają się pod ziemią, co sprawia, że są rośliną geokarpiczną. Strąki formują się na głębokości 5-8 cm, co jest charakterystyczne dla tego gatunku. Aby uzyskać wysokie plony, niezbędne są odpowiednie warunki glebowe oraz klimatyczne.
Jakie są etapy uprawy orzeszków ziemnych?
Uprawa orzeszków ziemnych to proces składający się z kilku istotnych kroków, które są kluczowe dla uzyskania plonów najwyższej jakości.
- pierwszym zadaniem jest odpowiednie przygotowanie gleby,
- ważne, aby była wolna od chwastów, dobrze przekopana i użyźniona,
- następnie, wiosną, przystępujemy do siewu nasion,
- umieszczenie ich w ciepłej glebie jest istotne, ponieważ sprzyja ich późniejszemu wzrostowi,
- po wysiewie niezwykle istotna jest dbałość o rośliny,
- powinniśmy regularnie je podlewać i stosować nawozy, a także zapewnić odpowiednie warunki do rozwoju strąków,
- gdy rośliny zakwitną, następuje czas na kopczykowanie, co wspiera rozwój owoców w glebie,
- zbiór orzeszków ziemnych jest ostatnim etapem,
- całą roślinę wykopujemy, a następnie suszymy z korzeniami do góry,
- taki sposób zbioru zapobiega pleśnieniu orzeszków, co jest kluczowe dla ich długoterminowego przechowywania.
Proces uprawy, przeprowadzony z należytą starannością, trwa od 120 do 160 dni i pozwala na uzyskanie obfitych oraz zdrowych zbiorów.
Jak zbierane są orzeszki ziemne?
Zbieranie orzeszków ziemnych to kluczowy etap, który znacząco wpływa na jakość uzyskiwanych plonów. Orzeszki są gotowe do zbioru po 120-150 dniach od posadzenia, gdy liście zaczynają nabierać żółtawego koloru. Wtedy całą roślinę ostrożnie wyciąga się z ziemi, co ma ogromne znaczenie, ponieważ strąki rozwijają się pod powierzchnią gleby. Podczas zbioru istotne jest, aby nie uszkodzić strąków, ponieważ mogłoby to znacząco obniżyć jakość plonów.
Po wykopaniu rośliny kolejnym krokiem jest ich dalsza obróbka. Rośliny suszy się w pozycji z korzeniami do góry, co skutecznie zapobiega pleśnieniu nasion. Tego rodzaju staranne podejście do zbioru jest niezwykle ważne, ponieważ pleśń może całkowicie zniszczyć plony, a tym samym znacząco wpłynąć na ich wartość rynkową.
W 2019 roku, łączna produkcja orzeszków ziemnych w czołowych producentach, takich jak:
- Chiny,
- Indie,
- Nigeria,
- Sudan,
- Stany Zjednoczone,
- Mjanma.
osiągnęła około 34 miliony ton rocznie. Ta imponująca liczba doskonale ilustruje, jak istotne jest właściwe zbieranie orzeszków ziemnych, aby sprostać rosnącemu globalnemu zapotrzebowaniu na ten cenny produkt.
